Раклетница используется для приготовления знаменитого швейцарского блюда — раклет (от фр. raclette). Подбор оборудования зависит от того, какую комплектацию вы хотите приобрести. Рейтинг лучших раклетниц на 2021-2022 год поможет сделать правильный выбор.
Как выбрать хорошую раклетницу-гриль
Фондю является основным швейцарским блюдом. Местные жители называют его раклет. Для приготовления потребуется два вида сыра, расплавленная смесь которых намазывается на хлеб и другие продукты. Готовится блюдо в раклетнице, которая по принципу действия напоминает сковородку. Но если сковородку трудно переставлять по праздничному столу, то раклетницу можно. Кроме того, современные модели оснащены рядом конструктивных особенностей, что значительно расширяет функциональные возможности.
Рассмотрим основные критерии выбора раклетницы.
- Тип устройства. Среди ассортимента моделей различают классические и двухуровневые раклетницы. В первом случае устройство предназначено исключительно для приготовления сыра. Двухуровневые модели позволяют готовить самые разнообразные блюда. Особым спросом среди пользователей пользуется второй вариант.
- Мощность. Основной критерий, определяющий стоимость устройства. Выбирая бюджетные модели, стоит понимать, что чем ниже мощность, тем дольше готовится блюдо. Для оптимального использования рекомендуется отдавать предпочтение раклетницам со средней мощностью в 800-900 Вт.
- Управление. Большинство моделей оснащены регуляторами мощности. На панели бюджетных раклетниц имеется один тумблер для включения-выключения. Такие приборы вызывают неудобства при использовании.
- Регулировка температуры. В зависимости от сорта сыра, потребуется регулировка температуры. Именно поэтому при выборе раклетницы важным показателем считается возможность изменения нагрева.
- Материал изготовления. Хорошо зарекомендовали себя модели с антипригарным покрытием. Такие поверхности прослужат более длительное время и обеспечат привлекательный внешний вид готового блюда.
- Внешние параметры. В этом случае выбор индивидуальный для каждого. Компактные модели часто используются в офисах. Для большой семьи лучше отдавать предпочтение устройствам с несколькими мини-сковородками в комплекте.
Не менее важным показателем является бренд. Рекомендуется отдавать предпочтение продукции от проверенных производителей. Обязательно наличие сертификата качества и гарантийного талона.
С металлическими и каменными поверхностями (3 000 — 20 000 ₽)
Модели с двумя видами рабочей поверхности, что позволяет готовить самые разнообразные блюда. Кроме того, конструкция включает в себя 8 дополнительных мини-сковородок. Отличный вариант для большой семьи и частого проведения праздников.
3 650 ₽ 19 178 ₽ 13 383 ₽ 1 место
Kitfort KT-1647
94% рекомендуют к покупке
Характеристики
- мощность: 1200 Вт
- материал рабочей поверхности: металл/камень
- материал корпуса: из комбинированных материалов
- особенности: антипригарное покрытие, съемные пластины, решетка
- дополнительные функции: защита от перегрева, регулировка температуры
- количество сковородок в раклетнице: 8
- 35.5x52x12.5 см, 3.30 кг
Анна 28 декабря 2020, Набережные Челны Опыт использования
менее месяца
Достоинства
Вообще все вкусно получилось. Пробовали готовить и сыр на гриле, овощи, котлеты. Долго это правда, но в целом ради развлечения можно и помудрить.
Недостатки
Не заметила с одного раза использования
Комментарий
В целом остались довольны, правда готовил кто то один, потому что не очень удобно рядом с ней сидеть — жарко и брызжет масло и соки от пищи. Ну и хлопотная подготовка. Много чего надо купить, нарезать чтобы разнообразие было. На пару человек вообще не актуально, так как хлопот больше) А на компанию вполне. В общем и целом, гриль брала в подарок родителям, и было решено доставать только по моему приезду.
2 место
Steba RC 4 Plus
Характеристики
- мощность: 1450 Вт
- материал рабочей поверхности: металл/камень
- материал корпуса: из комбинированных материалов
- особенности: поддон для сбора жира
- дополнительные функции: регулировка температуры
- количество сковородок в раклетнице: 8
- 37x39x14 см, 6.70 кг
Евгений Н. 29 января 2020, Москва Опыт использования
более года
Достоинства
Надежность
Комментарий
Очень удачная модель, сборка хорошая, конструкция продумана-нигде ничего не течет, не коптит
3 место
Steba RC 88
Характеристики
- мощность: 1200 Вт
- материал рабочей поверхности: металл/камень
- количество сковородок в раклетнице: 8
- 24×40.5×14 см, 6.50 кг
Максим М. 20 февраля 2020, Москва Опыт использования
более года
Достоинства
Мощный
Комментарий
Гриль крутой, все что нужно в комплекте.
Самое удобное-съемные пластины, мыть легко довольно, и не перегревается
С каменным покрытием для жарки (6 000 — 17 000 ₽)
Отличный вариант для жарки стейков и других мясных продуктов. Сочетает в себе необходимые качества для приготовления праздничного ужина или вечеринки с друзьями. Поверхность обработана антипригарным составом, что гарантирует высокое качество приготовления блюд.
6 590 ₽ 16 300 ₽ 1 место
Kitfort KT-1651
97% рекомендуют к покупке
Характеристики
- мощность: 1500 Вт
- материал рабочей поверхности: камень
- особенности: антипригарное покрытие
- дополнительные функции: регулировка температуры
- количество сковородок в раклетнице: 8
- 28x45x12.5 см, 7.80 кг
Елена 20 января 2020, Новосибирск Опыт использования
менее месяца
Достоинства
3 поверхности в комплекте (2 антипригарные и каменная), быстрый нагрев
Недостатки
сильный жар от раклетницы, в теплую погоду не устроить раклет-вечеринку
Комментарий
Захотелось чего-то необычного на день рождения, поэтому приобрели раклетницу. В комплект входит нагревательный прибор, 3 поверхности для верхнего уровня и 8 маленьких сковородок для нижнего уровня.
Удобно, что не нужно ничего заранее готовить, кроме ингредиентов. Если раклетницу использовать для приготовления на компанию из более чем 4 человек, то лучше использовать продукты, которые быстро готовятся, типа бекона, морепродуктов и овощей. Антипригарные поверхности нагреваются быстро, а каменная минут 20.
Во время готовки стоит обалденный запах, ваши гости оценят)
2 место
Steba RC 3
Характеристики
- мощность: 1450 Вт
- материал рабочей поверхности: камень
- материал корпуса: из комбинированных материалов
- дополнительные функции: регулировка температуры
- количество сковородок в раклетнице: 8
Михаил И. 29 декабря 2019, Москва Опыт использования
менее месяца
Достоинства
Многофункциональность, деревянные ручки, антипригарное покрытие, цена, остальное написал в комментариях.
Недостатки
Недостатков нет
Комментарий
Сначала хотел купить простой электрогриль, но наткнулся на сей прибор и выбор пал в его сторону.
В итоге что мы имеем за 3,5к. :
— Отличный дизайн (особенно зашли деревянные ручки, прям крутое решение)
— Возможность жарить мясо и овощи на гриль-поверхности
— Возможность готовить раклеты (но это прям минимум что можно в этой штуке готовить, думаю в нем можно забацать даже пиццу)
— Все контактирующие с продуктами поверхности антипригарные
— Размер гриля 37х24 прям то что надо, и не мало и не много
— Можно снять гриль-поверхность и пожарить шашлык прям над тэном (только не забудьте нижний противень застелить фольгой, чтобы вобще не мыть)) Кстати, есть попилы для шампуров по краям, но те что идут в комплекте не очень понравились, т.к. они цилиндрические, соответственно на ребро их не поставить. (можно смело еще взять набор шампуров 40см. и будет вобще огонь!)
В целом прибор зацепил, на нем реально прикольно готовить. Для тех кому нравится сам процесс, точно брать его а не двухсторонний гриль!
Есть то, что можно улучшить, но это так сказать уже будет тюнинг можно докупить чугунную решетку и перейти на новый уровень)))
Всем пис!
2 место
Steba RC 7
Характеристики
- мощность: 1450 Вт
- материал рабочей поверхности: металл
- дополнительные функции: регулировка температуры
- количество сковородок в раклетнице: 8
- 36x36x14 см, 9.40 кг
Смотреть все характеристики и цены 3 место
Steba RC 8
Характеристики
- мощность: 1450 Вт
- материал рабочей поверхности: металл
- особенности: антипригарное покрытие, поддон для сбора жира
- дополнительные функции: регулировка температуры
- количество сковородок в раклетнице: 8
- 37x39x14 см, 6.70 кг
Смотреть все характеристики и цены